胆囊切除术后的饮食

    俗话说三分考治疗，七分靠养护，从中可以看出疾病在治疗后调养的重要性，那胆囊切除术后的饮食又是怎么样的呢？
    医生说，胆囊一个重要的功能就是对胆汁进入肠道具有调节功能。一旦胆囊切除，其调节胆汁排泄的功能也就不存在了。胆道的生理完整性和功能协调性受到了一定程度的破坏，虽然人体内有较强的代偿能力，但是消化和吸收功能或多或少受到影响，容易产生消化功能紊乱，如脂肪泻，维生素吸收不良综合症等。因此胆囊切除术后的饮食一定要多加注意。
    1、胆囊切除术后饮食方面应注意，少吃多餐，饮食要营养丰富，少油腻，口味适当，容易消化。要鼓励病人进食，只有营养补充进去，才能使病情恢复得更好更快，控制含胆固醇高的食物以减轻胆固醇代谢障碍，对于动物内脏、蛋黄、咸鸭蛋、松花蛋、鱼籽、蟹黄等含胆固醇高的食物限量食用。
    2、适当增加进餐次数，术后3至6月内，每天以4餐为好。少吃多餐可减轻消化系统的负担，有利于手术后恢复健康。适当多吃些醋，醋能增强胃的消化能力，还可调节肠道内的酸碱度，有利于胆汁发挥作用，促进对脂肪类食物的消化。常饮茶，多吃蔬果也有助于食物消化和吸收。
    3、逐渐加强营养，胆囊切除１个月以后，饮食也不要过于追求清淡，必要的营养补充将有助于病人术后的早日康复。每天应吃些瘦肉、水产品、豆类食品，如能饮ｌ杯牛奶更好。如不习惯食奶类或鱼肉者，可多吃大豆制品及菌菇类，以弥补动物蛋白的不足。多吃高纤维素与含维生素丰富的食物，对患者术后的恢复也十分有益。
    4、 在胆囊切除术后1个月内应减少脂肪类食物的摄入，禁食高脂肪类和煎炸食品。因为在短时间内要消化较多量的脂肪类食物，容易造成腹胀、腹泻及消化不良等。减少脂肪类摄入，主要指不吃或尽量少吃肥肉、动物内脏、蛋黄及油炸食品，烹调尽量少用动物油，可适量增加植物油。菜肴应以清蒸、炖煮、凉拌为主，特别要忌食辛辣刺激性食物，并戒酒。
    以上就是对胆囊切除术后的饮食的相关介绍，希望患者在了解后一定注意好自己的饮食。